2023-11-03 11/3 今日は休み 今日はもらった聖護院を洗って皮をむき 乾かし、水分が程よく抜けたら粗漬けする 大根も早くにいっぱいもらったので 早すぎるけど粕漬けにした。 ニシン漬けはこんなに暖かいと漬けられない いつもの年と違うので予定が狂い困惑している